ВЕРСИЯ ДЛЯ
СЛАБОВИДЯЩИХ

Люберецкий техникум
имени Героя Советского Союза,
лётчика-космонавта Ю. А. Гагарина

Партнеры

8th-post-featured

Курс профессиональной подготовки «Основы работы с тестом»

15.12.2020 :: 166
15.12.2020г. темой занятия в рамках курса профессиональной подготовки «Основы работы с тестом» у студентов Люберецкого техникума имени Ю.А.Гагарина было приготовление пончиков «Корейские твисты»!
Изделия приготовлены из нежнейшего дрожжевого теста, с посыпкой из сахара с корицей! Для приготовления ребята использовали технику плетения, все изделия получились правильной формы
Готовые кулинарные изделия студенты продегустировали и забрали с собой домой, чтобы угостить своих родителей!

17.12.2020 в Люберецком техникуме имени Героя Советского Союза, лётчика-космонавта Ю.А. Гагарина прошли занятия по курсу «Основы работы с тестом» ребята готовили 2 изделия, профитроли с масляным кремом и Чешское национальное блюдо Трдельник!
Трдельник — старинное чешское лакомство, выпекается в виде пустого цилиндра. Особенно популярно в Рождественские праздники. Есть обязательно горячим! Тогда почувствуете хрустящую орехово-коричную корочку, а под ней вкусный мякиш.
По руководством мастера производственного обучения Кушаковой Марины Валерьевны студенты научились готовить правильно заварное тесто и придавать форму для профитроль! А для трдельников ребята приготовили сдобное тесто! У студентов все получилось на ура! Молодцы, так держать!!