24 марта в группе 193 "Повар, кондитер" проводилась учебная практическая подготовка по теме " Приготовление заварного теста и изделий из него". Студентами были приготовлены пирожные шу из заварного и песочного теста с начинкой из лимонного крема, эклеры с заварным кремом и глазурью, профитроли с кремом "Дипломат" и шоколадом. Старшекурсники потрудились не зря, на изделия приятно посмотреть и вкусовые качества оказались на высоте.