ОТБОРОЧНЫЕ СОРЕВНОВАНИЯ WORLDSKILLS RUSSIA

           24-25 ноября 2015 года в Московской области прошли отборочные соревнования WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело», в которых принял участие студент 4 курса нашего техникума Зернов Евгений.

            Согласно Положению соревнования проводились два дня: в первый день – выполнение конкурсного задания по модулям 1а, 1б, 1в; во второй день – выполнение конкурсного задания по модулям 2а, 2б, 2в:

            Модуль 1а - приготовление 3 порций горячей закуски – Пасты с обязательным использованием продуктов - шпината и творожного сыра,

            Модуль 1б – приготовление 3 порций горячего блюда из птицы с использованием продуктов из «Черного ящика»,

            Модуль 1в – приготовление десерта с использованием фруктового мусса и обязательного ингредиента – изомальта,

            Модуль 2а – приготовление фуршетных минизакусок по 10 штук каждого вида с обязательным использованием свеклы и тыквы,

            Модуль 2б – приготовление 3 порций консоме из птицы с использованием продуктов с общего стола и «Черного ящика» - птицы,

            Модуль 2в – приготовление 3 порций десерта из черного шоколада – шоколадный брауни как часть десерта с использованием продуктов с общего стола.

            На протяжении этих двух дней соревнований Зернов Евгений показал высокие знания и умения, полученные во время обучения в нашем техникуме, достойно защитил высокое звание: студент ГБПОУ МО «Люберецкий техникум». За участие в отборочных соревнованиях WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело» студент 4 курса Зернов Евгений заслуженно получил сертификат участника.

            В настоящее время мы с нетерпением ждем заключительных результатов соревнований и желаем Евгению дальнейших успехов!